• Диета Аткинса — меню на каждый день

    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
    Загрузка...
    Февраль 24, 2016 Отзывы: 3

    31_540x405

    Диета Аткинса известная и популярная сейчас во всем мире, была разработана американским врачом-кардиологом Робертом Аткинсом изначально для борьбы с собственным весом. Уже на протяжение 40 лет эта программа похудения помогает людям не только избавиться от лишнего веса, но и восстановить здоровье.

    Миллионы людей во всем мире стали последователями этой системы питания, а такие звезды Голливуда как Кэтрин Зэта Джонс, Дженнифер Элистон, Брэд Пит, Робби Уильямс и многие другие сделали её своим образом жизни.

    В дальнейшем её принципы легли в основу разработанной в нашей стране Кремлевской диеты, пользующейся не меньшей популярностью.

     

    Диета Аткинса – суть и принципы

    Суть диеты состоит в питании, основанном на продуктах с низким содержанием углеводов, благодаря которому организм, лишившись основного источника энергии (углеводов), начинает расщеплять жировые запасы, восполняя тем самым энергетическую нехватку.

    В этом и заключается основная цель диеты – с одной стороны, перестроить обмен веществ таким образом, чтобы организм сделал своим источником энергии жиры, а с другой, мог поддерживать постоянный уровень глюкозы в крови, тем самым избавляя человека от тяги к сладкому и пищевым зависимостям.

    Как считает сам доктор Аткинс, людям нужна такая диета, которая не только помогает похудеть, но и обеспечивает хорошее самочувствие, бодрость и здоровье.

    Вот почему его программа похудения кроме снижения веса дает возможность:

    • значительно улучшить состояние организма, поскольку при расщеплении жира он избавляется от токсинов, которые накапливались в жировых отложениях;
    • нормализовать в крови уровень содержания сахара благодаря белковым продуктам с низким гликемическим индексом, потому что они усваиваются гораздо медленнее, чем те, которые богаты углеводами, и тем самым исключают резкие скачки содержания глюкозы в крови;
    • предотвратить суставные, мышечные и головные боли, снять усталость и снизить риск возникновения депрессии.

    [adrotate banner=»18″]
     

    Диета Аткинса – достоинства

    Сам доктор Аткинс похудел на своей диете на 28 кг, что является мощной рекламой этой методики. Мало того, что она дает возможность каждому, кто её применяет снизить вес на столько, на сколько требуется, но и обладает рядом достоинств:

    • основным запретом является только углеводная пищи, все остальное можно есть в таких количествах, чтобы не испытывать голод, причем калорийность рациона рассчитывать не требуется;
    • за счет довольно богатого разнообразия продуктов, меню не приедается, а сама диета хорошо переносится;
    • многие медицинские исследования подтвердили то, что эта методика не является вредной для здоровья, в результате чего она пополнила список официальных программ похудения, которые рекомендованы врачами.

     

    Диета Аткинса – недостатки и противопоказания

    Как и любая методика похудения, диета Аткинса имеет некоторые недостатки. К ним можно отнести следующие:

    • в результате ограничения углеводов в организме наблюдается дефицит глюкозы, а ведь именно она является питанием для нервных клеток. Поэтому в некоторых случаях, особенно при длительном применении диеты, худеющие могут наблюдать у себя заторможенность реакций, рассеянное внимание, усталость и раздражительность;
    • крайне редко, но все же может наблюдаться такое состояние, довольно опасное для здоровья, как кетоацидоз – накопление в организме токсичных продуктов от распада жиров;
    • самостоятельно к такой методике без консультации с врачом не следует прибегать, поскольку она подходит далеко не всем.

    Диета Аткинса противопоказана беременным и кормящим матерям, а также людям, страдающим сахарным диабетом и различными заболеваниями почек.

    Низкоуглеводная диета Аткинса при гипертонии ‒ тоже вопрос довольно спорный. И здесь не обойтись без консультации лечащего врача, которая также понадобится, если у вас имеются проблемы с сердцем, нарушения обмена веществ и остеопороз.

     

    Белковая диета Аткинса — полная таблица углеводов

    Эта таблица, разработанная самим автором, дает возможность правильно рассчитать свой рацион, основываясь на содержании углеводов в 100 г продуктов. К тому же в ней указано какие продукты можно, а какие нельзя употреблять на этой диете.

    Диета Аткинса — список разрешенных продуктов

    Безимени-1

     

    Диета Аткинса — список запрещенных продуктов

    Безимени-2

    Ознакомившись с этими списками, вы сами можете подбирать себе рацион, проявляя фантазию и экспериментируя с меню, худея сытно, вкусно и комфортно. А чтобы результаты вас не разочаровали, внимательно изучите все фазы диеты и правила каждой из них.

     

    Диета Аткинса – основные фазы

    Фактически это не диета, а полноценная программа питания, состоящая из нескольких фаз, имеющих различную длительность и свои особенности.

     

    Фаза первая – индукция

    [adrotate banner=»3″]
    Это самая строгая фаза, которая длится две недели. Она запускает в организме так называемый кетоз ‒ процесс, активизирующий расщепление жиров. Фактически, меню диеты Роберта Аткинса на первой фазе легло в основу стимулирующей диеты, рассчитанной на 14 дней, о которой мы расскажем дальше.

    Во время этой фазы надо придерживаться следующих правил:

    • потребление углеводов сокращено до 20 г в день;
    • пища принимается небольшими порциями 3‒5 раз в день, а промежуток между её приемами не должен быть больше 6 часов;
    • нельзя переедать, вставать из-за стола надо с легким чувством сытости;
    • суточный питьевой режим – не менее 8 стаканов чистой негазированной воды;
    • если наблюдаются запоры, больше употреблять пищи богатой клетчаткой;
    • рекомендуются физические нагрузки, чтобы усилить процесс кетоза;
    • разрешенные продукты: мясо, рыба и морепродукты, яйца и любое растительное масло;
    • продукты, принимаемые в ограниченном количестве: сливочное масло, твердый сыр, творог, сметана, капуста, кабачки, помидоры, огурцы, баклажаны, оливки, семечки и орехи;
    • запрещенные продукты: мучные и хлебобулочные изделия, сладости, томатная паста, и такие фрукты и овощи как бананы, клубника, виноград, ананасы, апельсины, картофель, морковь и свекла.

    В зависимости от индивидуальных особенностей организма и точности соблюдения правил диеты снижение веса на этой фазе может быть 3‒5 кг.

     

    Фаза вторая – балансировка

    На этой фазе вес планомерно продолжает снижаться, и от того, насколько надо его уменьшить, зависит длительность этого периода. Он может продолжаться как несколько недель, так и несколько лет.

    Особенностью этой фазы является индивидуальный подбор максимального потребления углеводов опытным путем. То есть вы сами, увеличивая их количество на 5-10 г в неделю, должны следить за тем, чтобы это не мешало снижению веса, поскольку эта величина у каждого человека индивидуальна.

    Если с увеличением количества углеводов вес продолжает снижаться, значит вы продолжаете идти в этом направлении. Если процесс похудения прекращается, то надо вернуться к меню первой фазы, а через 2 недели опять повторить попытку.

     

    Фаза третья – подготовка к выходу из диеты

    К этой фазе переходят только после того, как добились нужного снижения веса. Вам опять придется экспериментировать, но целью этих экспериментов будет определение суточного количества углеводов, при котором вес будет стоять на месте. Надо со всей ответственностью подойти к выяснению нужного вам количества углеводов, поскольку именно его вы и будите в дальнейшем придерживаться. Поэтому их добавление в рацион надо увеличивать постепенно, проявляя терпение, постоянно взвешиваться и тщательно обдумывать меню.

     

    Фаза четвертая – выход из диеты

    Главная цель этой фазы – сохранить полученный результат, а длиться она будет по сути всю жизнь. Как утверждает доктор Аткинс, если на третьем этапе вам удалось правильно подобрать для себя суточную норму потребления углеводов, то вес у вас все время будет идеальным.

    Учтите, что после перехода на привычное питание, вы все равно не должны расслабляться, налегая на сладости и мучное. Этим можно побаловать себя только изредка. К тому же не допускайте увеличения веса больше чем на 3 кг, от которых вы всегда быстро избавитесь, воспользовавшись двухнедельной стимулирующей диетой.

     

    Диета Аткинса 14 дней — меню на каждый день

    Эта двухнедельная диета, как мы уже говорили, активизирует в организме процессы, способствующие расщеплению жира, и лежит в основе всей программы похудения Аткинса. Ограничений по весу порций она не имеет, хотя переедать не рекомендуется, а в рационе присутствуют только разрешенные продукты.
    [adrotate banner=»19″]
    Приведенное меню не требует строжайшего соблюдения. Оно дает вам возможность понять, как лучше составить дневной рацион, и допускает замену блюд, приготовленных на ваш вкус, из списка разрешенных продуктов.

    Первая неделя

    Понедельник

    • завтрак – яичница с беконом из 2 яиц;
    • обед – курица, запеченная в духовке;
    • полдник ‒ овощной салат (огурцы и помидоры), заправленный сметаной;
    • ужин – мясо, тушеное с баклажанами.

    Вторник

    • завтрак – ветчина, твердый сыр, огурцы;
    • обед – тыквенный суп-пюре;
    • полдник – кефир;
    • ужин – семга, приготовленная на гриле.

    Среда

    • завтрак – творог и кислое яблоко;
    • обед – куриная грудка, отварная или приготовленная на пару с любыми специями;
    • полдник – йогурт;
    • ужин – рыба жареная в кляре из белков.

    Четверг

    • завтрак – омлет с ветчиной из 2 яиц;
    • обед – котлеты из свинины с овощным рагу;
    • полдник – твердый сыр, зеленый чай;
    • ужин – жареные кабачки с добавлением чеснока.

    Пятница

    • завтрак – сырники, политые сметаной;
    • обед – курица, приготовленная на гриле, и овощное рагу;
    • полдник – 2 сваренных в крутую яйца;
    • ужин – 2 болгарских перца, фаршированные мясом.

    Суббота

    • завтрак – яичница из 2 яиц, присыпанная рубленой зеленью;
    • обед – отварное мясо и тушеные овощи;
    • полдник – кефир;
    • ужин – тыквенная каша, сваренная на молоке.

    Воскресенье

    • завтрак – йогурт;
    • обед – рыбный суп из лосося с рубленой зеленью;
    • полдник – твердый сыр, зеленый чай;
    • ужин – отбивные из курицы, присыпанные тертым сыром.

     

    Вторая неделя

    Понедельник

    • завтрак – творог со сметаной;
    • обед – суп с мясом и овощами;
    • полдник ‒ кефир;
    • ужин – отварная рыба.

    Вторник

    • завтрак – омлет из белков, присыпанный тертым сыром;
    • обед – мясо и тушеная капуста;
    • полдник – йогурт;
    • ужин – тефтели из рыбы;

    Среда

    • завтрак – овощной салат (огурцы и помидоры);
    • обед – мясо, запеченное с сыром и грибами;
    • полдник – твердый сыр, зеленый чай;
    • ужин – запеканка из овощей;

    Четверг

    • завтрак – 2 яйца, сваренных в крутую, помидор;
    • обед – куриный суп;
    • полдник – йогурт;
    • ужин – мясо с тушеными овощами;

    Пятница

    • завтрак – кефир, одно зеленое яблоко;
    • обед – вареная курица и овощное рагу;
    • полдник – творог со сметаной;
    • ужин – запеченная скумбрия.

    Суббота

    • завтрак – яичница из белков, твердый сыр;
    • обед – отбивные из свинины, салат из свежих овощей;
    • полдник – кефир;
    • ужин – запеченная рыба с сыром и томатами.

    Воскресенье

    • завтрак – творожная запеканка;
    • обед – овощной суп с мясом;
    • полдник – йогурт;
    • ужин – рыба, тушенная с помидорами и луком.

    Взяв это меню за основу, вы со временем выработаете у себя привычку к новому питанию, и уже без таблиц сможете готовить вкусные блюда, которые дадут вам возможность поддерживать хорошую форму.

     

    Диета Аткинса — отзывы похудевших

    Отзывы о диете Аткинса самые разнообразные. Кому-то хватило первой фазы, чтобы снизить незначительный лишний вес и остаться довольными результатами. Кто-то не смог выдержать эту методику из-за ограничений на сладкое. А тем, кто стремиться похудеть быстро, она показалась слишком долгой и утомительной.

    Результативность её зависит от многих факторов – от начального веса, от строгости соблюдения, от индивидуальных особенностей организма, ну и конечно от физической активности, которая значительно усиливает эффект.

    Попробовать эту диету или нет – решать вам, но, как мы уже говорили, предварительно посоветуйтесь с врачом, чтобы до минимума свести возможные проблемы со здоровьем.

     




    Обратите внимание:


    Специально для вас

    Это интересно:



    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
    Загрузка...

    Похожие материалы:



    Отзывы: 3.

    1. Аленка
      17:29 1 Сентябрь 2016

      Меню на каждый день диеты Аткинса очень популярна и имеет большое количество отзывов, что само собой понятно — диета очень эффективная. На протяжении многих лет периодически ее использую, результаты всегда достойные.

    2. Виталия
      15:59 28 Октябрь 2016

      Перед тем как приступить, я посоветовалась со своим диетологом по поводу эффективности диеты Аткинса. Могу сказать что рацион вполне интересный, достаточно разнообразный, и при соблюдении всех норм, килограммы уходят быстро. Прежде чем начать, посоветуйтесь с врачом, посетите различные форумы с диетами и только тогда приступайте!

    3. Рита
      18:29 26 Сентябрь 2017

      Этот рай мясоеда основан на активном процессе кетоза (кетоз — это процесс расщепления организмом накопленных жиров). Главное придерживаться рациона и килограммы будут таять не глазах ;-) А если включить ежедневную физическую нагрузку вы получите не только худую, но и подтянутую фигуру ;-)

    Комментарии