• Горячий и холодный кофе

    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 5,00 out of 5)
    Загрузка...
    Июль 05, 2015 Нет отзывов

    Должен ли кофе быть горячим? Не обязательно! Существуют рецепты, когда кофе подается не горячим, а холодным, порой даже ледяным. Например, можно пить холодный кофе глясе. Приготовить его несложно, достаточно сварить черный кофе по-турецки в турке, остудить его, а потом добавить в напиток мороженое и размешать его. Пьют такое кофе обычно летом, потягивая прохладительный напиток через соломинку.
    Есть и менее известные рецепты холодного кофе, например, фраппе. Кофе фраппе – это холодный кофейный напиток, покрытый молочной пеной. Он особенно популярен в странах с теплым климатом, в которых летом стоит удушающая жара. Наиболее популярен он в Греции, где его пьют практически весь год. Кофе фраппе отлично освежает, бодрит и заряжает энергией.

    Доподлинно известна дата появления этого вида кофе. Произошло это событие в 1957 году на Международной торговой ярмарке. Один из участников данного мероприятия захотел выпить кофе, но не нашел подходящей посуды для его приготовления. Поэтому он смешал кофе с холодной водой в шейкере. Вкус у напитка получился очень приятным, и со временем этот рецепт приобрел популярность.

    Приготовить кофе фраппе несложно: понадобятся вода, кофе и сахар. Необходимо просто смешать эти ингредиенты в шейкере до появления пены. Пьют фраппе из стеклянного бокала. Можно добавить в напиток воду, колотый лед, молоко.

    Сладкоежкам по вкусу придется фраппе с мороженым или шоколадом. Некоторые добавляют в него ликер. Вкусный и оригинальный напиток готов!
    Кофе в холодном виде не теряет своих свойств, которые так ценят кофеманы. Его также отличает неповторимый аромат и вкус, сохраняется и бодрящий эффект кофе. Но интенсивность аромата кофейного напитка не будет столь же сильной, ведь ароматические вещества имеют свойство быстро улетучиваться, и после заваривания аромат понемногу теряется. Однако это ничуть не портит вкуса кофе глясе и кофе фраппе, придает им оригинальность и изысканность.



    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 5,00 out of 5)
    Загрузка...



    Комментарии