• Готовим в пароварке | WP abcZdrowie

    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Нет оценок)
    Загрузка...
    Июль 27, 2020 Нет отзывов


    Приготовление на пару — это простой и полезный способ приготовления рыбы, курицы и овощей. Пароварка готовит еду на кипящей воде, поэтому повар не должен добавлять в нее жир, а еда сохраняет питательные вещества. Паровые приборы изготовлены из различных материалов, таких как алюминий или нержавеющая сталь. В комплект входит кастрюля, корзина с едой и крышка, однако у некоторых пароходов есть несколько подносов для еды, и они довольно высокие. В настоящее время приготовление на пару является очень популярной техникой приготовления.

    Смотрите фильм: «Что происходит, когда мы едим?»

    Оглавление

    1. Правила приготовления в пароварке

    Готовить на пару требует следующих нескольких рекомендаций.

    • Нарежьте еду на маленькие кусочки и порции. Отрежьте листья от овощей и удалите кости из мяса.
    • Налейте воду в кастрюлю до 1/4 от ее высоты. Между поверхностью воды и корзиной с едой должно быть несколько сантиметров, и еда не должна вступать в непосредственный контакт с водой.
    • Положите еду в корзину и поместите корзину в кастрюлю. Накройте пароход крышкой и поместите его на плиту.
    • Когда вода закипит, убавьте огонь. Чтобы пароход работал хорошо, воду в нем нужно постоянно доводить до кипения.
    • Проверяйте уровень воды во время приготовления, особенно если приготовление занимает много времени. Добавьте больше воды, когда это необходимо.
    • При использовании вашего пароварки не забывайте смешивать несколько блюд с разным временем приготовления. Легче контролировать несколько видов пищи, особенно когда вы впервые начинаете использовать пароварку.
    • Корзина пароварки не должна быть переполнена, а продукты сжаты. Для правильной работы прибора пар должен свободно плавать вокруг готовящейся пищи.
    • Если вы сомневаетесь, готовы ли овощи, положите на них вилку.
    • Выключите огонь и выньте еду из пароварки.
    • Парогенератор следует мыть в теплой воде, пока она еще теплая.
    Кстати:  Здоровая итальянская кухня. 9 способов приготовить итальянские блюда проще

    2. Время приготовления на пару

    Приготовление под давлением прекрасно сочетается с рыбным филе. Просто приправьте его и поместите в устройство. Время приготовления в пароварке зависит от толщины рыбы, оно может составлять около 10 минут или даже меньше. Приготовление курицы занимает больше времени, от 10 до 25 минут. Чем толще слой мяса, тем дольше он готовится. Тушеные овощи это занимает меньше времени. Вы можете съесть горох всего за две минуты в пароварке, морковь после восьми и брюссельскую капусту после 10. Не переваривайте овощи, потому что они превращаются в кашу. Помните, что температура в нижней части прибора выше, поэтому, если вы хотите приготовить несколько продуктов одновременно, положите мясо на нижние противни, а овощи — на верхнюю.

    Идея пропаривания набирает все больше сторонников. Паровые продукты полезнее и вкуснее, чем жареные на жире, поэтому стоит подумать о покупке пароварки. Его работа и управление просты, а его здоровье и физические преимущества могут быть значительными. Пропаривание особенно рекомендуется людям, которые худеют, соблюдают легко усваиваемые диеты и страдают от проблем с пищеварением. Тушеные блюда они не такие тяжелые, как жареные блюда, поэтому они с меньшей вероятностью могут вызвать изжогу, расстройство желудка или метеоризм.



    Источник: https://zywienie.abczdrowie.pl/gotowanie-w-parowarze


    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Нет оценок)
    Загрузка...



    Комментарии