Грибы для похудения

Грибы для похудения сейчас широко используются во многих программах снижения веса, поскольку, обладая небольшой калорийностью, они снабжают организм растительным белком и многими полезными веществами. Причем, речь идет не только о привычных нам грибах, растущих в грунте (шампиньоны, лисички, маслята, белые грибы и другие), но и многих их разновидностях, к которым относятся древесные, кефирные, чайные и другие грибы.

Тем, кто интересуется, можно ли есть грибы при похудении, следует знать, что даже существует специальная грибная диета, используя которую, можно избавиться в неделю от 4‒5 кг лишнего веса.

Диета на грибном супе

Как понятно из названия, в основе этой методики похудения лежит грибной суп, а примерное меню на один день выглядит так:

• завтрак – диетический тост с грибной пастой, для приготовления которой отварные грибы мелко режут и смешивают с рубленой зеленью, сметаной или творогом, и несладкий чай (черный, зеленый, травяной);
• второй завтрак – свежевыжатый сок из любых фруктов;
• обед – порция грибного супа с ломтиком цельнозернового хлеба;
• полдник – любой фрукт кроме винограда и бананов;
• ужин – салат из свежих овощей и стакан нежирного кефира, или фруктовый салат и ягодный морс.

Суп, который надо есть каждый день, можно приготовить по такому рецепту:

Суп с грибами для похудения

Ingredients:

• свежие грибы (шампиньоны, вешенки или лисички) – 300 г;
• картофель – 2 небольших клубня;
• морковь – 2 шт.;
• помидоры – 2 шт.;
• репчатый лук – 1 головка;
• небольшие корни сельдерея и петрушки;
• петрушка, укроп – несколько веточек;
• сметана – 1 чайная ложка;
• вода – 2 л.

Instructions:
Грибы тщательно моют, чистят, нарезают небольшими кусочками и ставят варить на полчаса, налив в кастрюлю 2 л воды. Пока они варятся, лук нарезают кольцами, морковь трут на терке и все вместе слегка обжаривают на растительном масле. После того как грибы проварятся 30 минут, в кастрюлю добавляют картофель, порезанный кубиками, помидоры и зажарку, оставив вариться ещё на 20 минут. За несколько минут до готовности в суп кладут корни сельдерея и петрушки, а затем вынимают их перед употреблением. Готовый суп перед подачей на стол заправляют сметаной и посыпают рубленой зеленью.

Грибы для похудения — виды и способы применения

А теперь поговорим о других разновидностях грибов, которые также используются для снижения веса, и обладают рядом целебных свойств.

Гриб рейши для похудения

Гриб рейши, родиной которого является Китай и Таиланд, относится к поистине уникальным продуктам, обладающим целым рядом целебных свойств, недаром его ещё называют линчжи, что в переводе с китайского означает «растение бессмертия». Растет он, как правило, у основания хвойных или лиственных деревьев, а благодаря своей блестящей и плоской шляпке, получил ещё и другое название ‒ лакированный трутовик.
[adrotate banner=»18″]
Издавна гриб применяют для лечения онкологических и неврологических заболеваний, при астматических состояниях и болезнях печени, поскольку он способен её очищать, а также снижать уровень плохого холестерина в крови.

Сегодня его широко используют и для борьбы с лишним весом. Это связано с тем, что гриб рейши имеет способность существенно снижать аппетит, ускорять метаболизм и, главное, стимулировать работу печени.

Приобрести его можно в виде капсул, чаев или сушеных грибов, из которых можно приготовить различные напитки, что является самым эффективным способом его употребления.

Предлагаем вам два способа приготовления:

Рецепт № 1

Надо взять 25 г гриба рейши и 300 мл воды. Гриб нужно поместить в кастрюлю, залить водой и оставить на 6‒8 часов. По истечение этого времени воду нужно слить, разбухший гриб мелко порезать, сложить в термос, залить 300 г чистой воды и настаивать ещё 12 часов. Полученный настой надо выпить за 1‒2 дня порциями по 100 мл.

Рецепт № 2

Для приготовления настойки надо взять 250 мл воды, 250 мл водки и 2 чайных ложки порезанного сухого гриба. Все ингредиенты надо смешать и слить в емкость из темного стекла. Настаивать надо 4 дня, после чего принимать перед сном по 1 столовой ложке.

Гриб трутовик для похудения

Гриб трутовик называют ещё русским грибом, так как он в основном произрастает в России, а за счет того, что растет он преимущественно на пнях лиственных деревьев, его ещё называют лиственным трутовиком.

Гриб абсолютно безвреден и не имеет никаких противопоказаний к своему употреблению, зато обладает рядом полезных свойств, которые делают его полезным для похудения:

• благодаря активным компонентам, входящим в его состав, он нормализует обмен веществ и стимулирует работу печени;
• помогает бороться с заболеваниями печени, желчного пузыря и поджелудочной железы;
• способствует очищению организма от шлаков и токсинов.

Мы расскажем вам о самом простом, но и самом действенном рецепте приготовления этого гриба.

Вам понадобится: 30 г гриба трутовика и 300 мл холодной воды.

Грибы надо залить водой и оставить на 7 часов откисать. После этого воду надо слить (она ещё понадобится), а грибы мелко порезать. Теперь грибы и воду помещают в термос, добавляют 200 мл теплой воды и оставляют ещё на 12 часов. По истечение этого времени настой сливают ‒ он готов к применению, а оставшиеся грибы можно ещё 3 раза использовать для приготовления нового настоя.

Полученный настой надо выпить в течение дня небольшими порциями за полчаса до еды. Поскольку гриб совершенно безвреден, то пить такой настой можно достаточно долго, и прекратить тогда, когда вес уже нормализуется.

[adrotate banner=»3″]

Чага гриб для похудения

С давних пор целебные свойства березового гриба чаги известны народной медицине. Он широко распространен на территории России и произрастает в березовых рощах. Образуется он за счет того, что дерево поражается спорами гриба-паразита, и после того, как оно отмирает на нем появляется плодовое тело гриба чаги.

С некоторых пор имеются веские доказательства того, что гриб чага, как и гриб трутовик, существенно влияет на процесс похудения, помогая эффективно избавиться от лишних килограммов. И это неудивительно, ведь гриб чага, в состав которого входят различные органические кислоты, микроэлементы, клетчатка, липиды и другие полезные вещества способствует нормализации нарушенного обмена веществ и очистке организма от шлаков и токсинов.

Тем не менее, в отличие от гриба трутовика, чага содержит вещества, которые в некоторой степени оказывают токсическое воздействие на печень, поэтому принимать его надо с осторожностью, а некоторым он вообще противопоказан.

К этой категории относятся:

• беременные и кормящие матери;
• дети и подростки;
• люди, склонные к диарее и аллергическим реакциям;
• больные в период обострившихся хронических заболеваний.

Причем, следует знать, что принимать любые составы на основе гриба чаги можно не более двух недель.

В народной медицине имеется несколько рецептов приготовления этого гриба, которые способствуют нормализации обменных процессов и сжиганию жировых запасов.

Водная настойка гриба чаги

Для приготовления настойки надо взять 100 г измельченного гриба чаги, поместить в термос и залить 1 л теплой воды. Это лучше делать с вечера, чтобы за ночь настой достиг нужной концентрации. Принимать его надо по 1 столовой ложке 2 раза в день ‒ утром перед завтраком, и перед ужином.

Настой чаги с прополисом

Приготовление этого настоя начинают с заваривания чаги, для чего берут измельченный гриб (20 г), заливают его стаканом теплой воды и оставляют на 12 часов. По истечение этого времени, настой процеживают, добавляют в него 10 г прополиса и 2 чайных ложки меда. Приготовленный таким образом настой выпивают полностью утром натощак, после чего воздерживаются в течение часа от питья и еды.

Молочный гриб для похудения

Сегодня такой продукт как молочный гриб, называемый ещё тайским, китайским и тибетским, известен достаточно широко. Он представляет собой небольшие белые шарики различного диаметра, которые имеют способность очень быстро размножаться. А поскольку в его состав входят бактерии, которые используют для приготовления кефира, то гриб имеет и ещё одно название, под которым он известен больше всего ‒ кефирный.

Применяют гриб для многих оздоровительных целей, и в частности для похудения. Польза его в снижении веса заключается в том, что при достаточно высокой жирности, он имеет низкую калорийность, а за счет уникального состава нормализует углеводный, жировой и белковый обмен, ускоряет метаболизм, стимулирует желчеотделение, нормализует микрофлору кишечника и снижает в крови уровень сахара.
[adrotate banner=»19″]
Притом что особых побочных явлений не наблюдается при его приеме, не рекомендуется употреблять молочный гриб беременным, кормящим матерям и детям, людям, страдающим бронхиальной астмой, и тем, кто имеет непереносимость молочных продуктов. К тому же, следует знать, что его прием категорически нельзя совмещать с употреблением спиртных напитков.

В домашних условиях молочный гриб применяют следующим образом:

• в день надо выпить в общей сложности 1 стакан напитка, разделив порцию на несколько приемов, и пить через 30 минут после еды;
• продолжительность одного курса составляет 20 дней, после которых следует 10-ти дневный перерыв, а затем прием возобновляется. Употреблять таким образом молочный гриб можно в течение года.

Чтобы процесс похудения был более эффективным, прием этого натурального и полезного напитка надо сочетать с правильным питанием, отказывавшись от жирного, жареного, сладкого и мучного, а также увеличить двигательную активность. Как говорят отзывы, многим удалось при таком комплексном подходе похудеть за месяц на 7‒12 кг.

Чайный гриб для похудения

Чайный гриб представляет собой продукт, содержащий в большом количестве пробиотики, которые прекрасно нормализуют все функции пищеварительной системы.

Для похудения чайный гриб оказывает многостороннее действие:

• восстанавливает микрофлору кишечника;
• выводит из организма шлаки и токсины;
• ускоряет обмен веществ, в результате чего активизируется переработка белков и жиров, поступающих с пищей.

Таким образом, эффективное снижение веса происходит из-за усиления обмена веществ и хорошей работы ЖКТ.

Завести чайный гриб в домашних условиях можно двумя способами:

• отделить от взрослого микроорганизма, который имеется у ваших знакомых, одну из нижних пластин, промыть её и залить чайно-сахарным раствором;
• вырастить самостоятельно, для чего в стакане кипятка нужно заварить крепкий чай, добавить туда 1 столовую ложку сахара и оставить на сутки в теплом месте. По истечение этого времени на поверхности образуется тонкая пленка – это и есть зачаток будущего гриба. Надо аккуратно перелить жидкость их стакана в прозрачную емкость и дать грибу разрастись.

Чтобы приготовить полезный напиток из чайного гриба, надо:

• вскипятить 3 л воды, положить в неё 1 стакан сахара и 6‒7 пакетиков черного чая;
• подождать пока раствор остынет;
• перелить его в трехлитровую банку, положить в него гриб, и выдержать неделю.

Для похудения надо выпивать утром натощак 300 г напитка. Максимальная дозировка составляет 3 стакана в день, но лучше выпивать 1‒2 стакана, поскольку можно сильно повысить кислотность желудка.

Решая воспользоваться чайным грибом для похудения, нужно иметь в виду и противопоказания к его применению. Это, прежде всего, касается больных сахарным диабетом, поскольку в напитке содержится сахар.

К тому же, следует знать, что таким напитком нельзя запивать лекарственные препараты, а также пить его в перезрелом состоянии, о котором можно узнать по резкому кислому вкусу.

Как видите, имеется достаточно много способов снизить вес и улучшить состояние здоровья, используя различные грибы. Из предложенного выше, вы наверняка сможете выбрать для себя самый подходящий вариант, только не забывайте о том, что все они являются лишь дополнительным средством, усиливающим процесс похудения, а основой его должно быть правильное питание и усиленная физическая нагрузка.