• Идея на ужин — кубинский арроз конгри

    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Нет оценок)
    Загрузка...
    Июль 26, 2020 Нет отзывов


    Кубинская кухня не очень известна. На самом деле, первое, что приходит на ум, когда дело доходит до кулинарных традиций этого острова, это мохито. У нас, однако, есть другое предложение. Классическое кубинское блюдо — арроз конги, рис с черными бобами, В зависимости от региона они готовятся по-разному.

    Смотрите видео: «Жиры могут быть полезны для здоровья. Проверьте, что лучше для вашего малыша»

    1. Кубинский котел, полный вкуса и здоровья

    Рис и черная фасоль в сочетании с овощами и ароматическими специями создают вкусное и насыщенное блюдо. Arroz congi можно есть как отдельное блюдо или подавать вместе с салатом и жареным мясом,

    Рис поставляет наше тело сложные углеводыкоторые являются отличным источником энергии. Кроме того, мы находим в нем калий, который регулирует кровяное давление, магний и цинк, поддерживающие работу нервной системы. Для этого витамин Е, витамины группы В и много клетчатки.

    Волокно также содержится в черных бобах, Кроме того, это растение богато белком и витаминами и минералами, такими как витамин А, кальций, железо, марганец, фолиевая кислота. Черные бобы также содержат много флавоноидов, которые проявляют антиоксидантные способности. Это также хороший источник омега-3 жирных кислот.

    123RF / Arroz congri

    123RF / Arroz congri

    1.1.

    1.2. Ингредиенты (3-4 человека):

    • банка черных бобов,
    • 2/3 чашки риса басмати,
    • 1/2 сладкого перца, например желтого,
    • средний лук,
    • 250 мл пассаты,
    • 2 зубчика чеснока,
    • свежий кориандр,
    • перец халапеньо,
    • лаймовый сок,
    • оливковое масло,
    • молотый тмин, орегано, перец, соль.

    Нарезать кубиками лук, халапеньо и паприку. В большой кастрюле или кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте овощи, Затем добавьте passata и добавьте рис. Добавьте полстакана воды и варите, периодически помешивая. Если жидкость впиталась, долейте воды. Добавьте специи — тмин, перец, орегано, измельченный чеснок и соль.

    Тушить около 10 минут, проверяя время от времени, что рис не горит, Как только рис станет мягким, добавьте черные бобы вместе с маринадом, рубленым кориандром и соком лайма. Перемешайте все, потушите еще немного, пока жидкость не испарится. Затем снять газ, накрыть крышкой и оставить на 10 минут.



    Источник: https://zywienie.abczdrowie.pl/pomysl-na-obiad-kubanski-arroz-congri


    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Нет оценок)
    Загрузка...



    Комментарии