• Каштаны — полезные свойства и противопоказания

    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
    Загрузка...
    Октябрь 25, 2020 комментария 2

    comment_B82SuKoDKuOaBbnRZpUnZjVycKcq1CWh_540x405

    С давних времен кладезем целебных веществ считаются каштаны. Полезные свойства и противопоказания их являются предметом пристального внимания врачей, фармацевтов и диетологов.

    Конский каштан, растущий повсеместно в нашей стране, признан растением-целителем. И, хотя его плоды нельзя употреблять в пищу, из них и других частей растения готовят много лечебных средств, применяемых в традиционной и народной медицине.

    Съедобный каштан, произрастающий в США, Азии, на Кавказе и в странах южной Европы, обладает не только целебными свойствами своих декоративных собратьев, но и имеет необычно вкусные плоды, которые считаются деликатесом.

     

    Съедобные каштаны — их полезные свойства и противопоказания

    getImage_500x345

    Немного истории

    В Древнем Риме плоды каштана съедобного считались неизменным атрибутом каждой трапезы. Их обжаривали на кострах и подавали на десерт.

    В Японии и Китае каштан начали культивировать задолго до риса. Орехи каштана в этих странах и сейчас пользуются огромной популярностью. Их подают к мясным и овощным блюдам, а также используют в качестве закуски для спиртных напитков.

    Известно, что Александр Македонский брал питательные плоды каштанов в дальние походы, во время которых орехи не только поддерживали силы воинов, но и помогали справиться с болезнями. По приказу великого полководца были высажены огромные каштановые рощи.

     

    Съедобный каштан — отличительные особенности

    Съедобные каштаны обладают уникальным химическим составом, который и обуславливает их полезные свойства. Подробно об этом можно узнать здесь.

    Витамины, минералы, белки, углеводы, эфирные масла, насыщенные жирные кислоты и клетчатка подобраны в оптимальном для здоровья человека сочетании.

    Являясь орехами, каштаны выгодно отличаются от своих собратьев минимальным содержанием жиров и низкой калорийностью (131 ккал на 100 г продукта). Поэтому этот продукт широко используется в рационе вегетарианцев и тех, кто стремится снизить свой вес.

    Съедобные каштаны, будучи вкусным и полезным блюдом, очень просты в приготовлении. Здесь можно узнать, как жарить каштаны в домашних условиях, и какие блюда из них самые популярные.

     

    Съедобный каштан – лечебные свойства и применение в народной медицине

    Используя орехи в пищу, не стоит забывать и об их лечебных свойствах. Плоды обладают противовоспалительным, ранозаживляющим и вяжущим эффектом. Они способны

    • укрепить капилляры и ускорить кровоток;
    • улучшить состав крови;
    • понизить артериальное давление;
    • активизировать работу головного мозга;
    • снять усталость;
    • уменьшить отечность;
    • увеличить мышечный тонус.

    Народная медицина использует плоды каштана для лечения:

    • заболеваний органов дыхания;
    • болезней печени;
    • воспалительных поражений суставов;
    • варикозного расширения вен;
    • тромбофлебита;
    • геморроя;
    • атеросклероза;
    • гинекологических патологий;
    • кровотечений различной этимологии.
    Кстати:  Как выровнять зубы без брекетов

     

    Съедобный каштан – применение в косметологии

    В косметологии широко используется масло из плодов каштана, которое обладает тонизирующим, вяжущим, противоотечным и омолаживающим свойствами.

    Рекомендуется использовать масло каштана для ухода за сухой и чувствительной кожей. С его помощью можно:

    • улучшить общее состояние кожи;
    • разгладить мелкие морщинки;
    • снять отечность;
    • активизировать кровообращение в кожных покровах.

     

    Съедобный каштан — противопоказания

    Нельзя употреблять в пищу или использовать в лечебных целях плоды каштана съедобного беременным и кормящим матерям, людям, страдающим сахарным диабетом, почечной недостаточностью, имеющим плохую свертываемость крови и склонность к аллергии, в частности, на орехи.

    Но даже те, кто не имеет противопоказаний, должны употреблять орехи каштана умеренно. Переедание их может привести к запору или диареи, а также вызвать тошноту.

     

    Интересно знать!

    Во Франции каждый год в середине октября проводят традиционное мероприятие – Праздник каштанов. На улицах выставляют жаровни, а торговцы, соревнуясь друг с другом, предлагают не только жареные плоды, но и различные блюда из них. Божественный запах жареных каштанов витает в воздухе, дух праздника заполняет улицы, а люди не могут отказать себе в удовольствии полакомиться этими удивительно вкусными плодами.

    На Корсике съедобные каштаны также в большом почете. Кстати сказать, здесь растут самые вкусные и крупные их сорта. Среди корсиканцев существует традиция ‒ на свадьбе семья невесты должна предложить гостям не менее 20 различных блюд из каштанов.

     

    Орехи каштанов и их полезные свойства для суставов

    2560-1_500x345

    Обладая обширными фармакологическими свойствами, каштаны особо полезны для лечения различных заболеваний суставов. Они способствуют укреплению иммунитета, снимают ревматические боли и возвращают суставам подвижность.

    Рецептов для лечения суставов на основе как плодов, так и других частей растения достаточно много.

     

    Паста из плодов съедобного каштана

    Для лечения суставов съедобные каштаны можно регулярно употреблять в пищу вареными, жареными или тушеными.

    Хороший эффект дает паста, приготовленная особым образом:

    500 г съедобных очищенных каштанов заливают 300 мл обезжиренного молока и варят после закипания на слабом огне 15 минут. В конце варки добавляют 3 столовых ложки оливкового масла и щепотку ванили. Немного остудив, полученную массу измельчают в блендере.

    Отдельно готовят сироп: соединив 75 мл воды, 40 г сахара и 2 столовых ложки рома, его варят до загустения.

    Полученную пасту соединяют с сиропом, хорошо перемешивают и добавляют щепотку корицы.

    Каждый день надо съедать 6 ложек пасты за несколько приемов. Курс лечения – 1 месяц.

     

    Компресс из конского каштана

    При сильных болях в суставах рекомендуется делать такой компресс, который не только уймет боль, но также улучшит кровообращение и снимет мышечное напряжение.

    Возьмите 50 г измельченных плодов конского каштана и смешайте их с 300 мл камфорного масса до состояния однородной вязкой массы. Полученную смесь намажьте на ломоть ржаного хлеба и привяжите к воспаленному суставу, хорошо укутав.

     

    Настойка из конского каштана на водке

    Такая настойка показана людям, страдающим артритом и другими заболеваниями опорно-двигательного аппарата.

    Кстати:  Зеленый чай с молоком для похудения отзывы и результаты

    Для её приготовления надо взять 300 г измельченного конского каштана, поместить в стеклянную емкость и залить 0,5 л водки. Плотно закупорив емкость, её убирают в теплое темное место на 2 недели, но каждый день хорошо встряхивают.

    Готовую настойку ежедневно втирают на ночь в пораженные суставы и затем хорошо их укутывают шерстяной тканью. После процедур, проводимых в течение месяца, исчезают даже сильные боли.

    Для лечения суставов можно использовать и другие настойки для наружного и внутреннего применения, с рецептами которых можно ознакомиться здесь.

     

    Цветки каштана и их полезные свойства

    [adrotate banner=»3″]

    87242612_large_35151_500x345

    Плоды каштана признаны одним из лучших средств для лечения варикозного расширения вен и различных заболеваний суставов. Что же касается цветков этого растения, то они имеют ещё более широкий спектр лечебных свойств:

    • укрепляют иммунитет;
    • улучшают моторику кишечника;
    • повышают эластичность сосудов и укрепляют венозные стенки;
    • стимулируют надпочечники, благодаря чему они лучше вырабатывают гормоны;
    • нормализуют обмен веществ;
    • улучшают кровообращение;
    • облегчают симптомы мастита и мастопатии;
    • выводят из организма шлаки, соли, радионуклиды и тяжелые металлы;
    • способствуют стрессоустойчивости;
    • обладают антиоксидантным, антисептическим и противовоспалительным действием.

    Народная медицина рекомендует проводить курсы на основе средств из цветков каштана для улучшения сердечной деятельности, укрепления защитных сил организма, а также в качестве профилактики простудных и вирусных заболеваний.

     

    Как правильно собирать цветки каштана

    Благоприятным периодом для сбора цветком каштана считается вторая половина мая, когда наступает пик цветения.

    С дерева срывают всю цветущую «свечу» целиком, а затем с неё обрывают цветки с цветоножками. Раскладывают их на пергаментной бумаге тонким слоем и оставляют на один день сушиться под прямыми лучами солнца, после чего убирают в тень и просушивают ещё 2‒3 дня до того состояния, пока они не станут хрупкими и рассыпчатыми.

    Готовое фитосырье складывают в бумажный пакет и хранят при комнатной температуре в темном сухом месте. В дальнейшем из него можно готовить различные настойки, отвары и лечебные чаи.

     

    Профилактический курс на основе сока из цветков каштана

    Такой курс проводят начиная с конца мая, поскольку для приготовления снадобья требуются свежие цветки.

    Вам понадобятся свежесобранные цветки. Их тщательно моют в проточной воде, выкладывают в сито, чтобы остатки воды стекли, после чего измельчают в кашицу, используя блендер. Затем эту массу отжимают через несколько слоев марли. Полученный сок переливают в стеклянную темную бутылочку и хранят в холодильнике.

    Принимать сок надо 3 раза в день по 35 капель, независимо от еды. Продолжительность курса – 2 недели.

    Прежде всего, этот курс, пройденный в конце мая-начале июня, является отличной профилактикой гриппа и ОРВИ, поскольку активные биологические вещества растения будут сохранять своё действие до зимы.

    Кроме этого, прием сока из цветков каштана сыграет огромную роль в оздоровлении и омоложении всего организма. Благодаря ему

    • успокоится нервная система;
    • нормализуется сердечный ритм и давление;
    • укрепятся стенки сосудов и капилляров;
    • организм начнет продуцировать иммунные клетки, защищающие слизистые оболочки от проникновения болезнетворных бактерий и вирусов.

     

    Мед из каштана и его полезные свойства

    f710044bf79a4b1f5d8b085e5e5d9711_XL_500x345

    Мед из каштана и его полезные свойства известны очень давно. Его отличительной особенностью от меда, собранного с других растений, является способность долго храниться в жидком виде, не засахариваясь, а также то, что он является сильнейшим бактерицидным средством.

    Кстати:  Эффективность семян чиа для похудения

    И если по вкусовым качествам он несколько уступает другим видам меда, поскольку имеет легкую горчинку, то по лечебным ‒ ему нет равных. По сути, нектар, собранный с цветков каштана, является природным антибиотиком.

    Уникальный химический состав меда из каштана дает возможность широко применять его для профилактики и лечения разных заболеваний.

    • Обладая сильнейшим бактерицидным действием, он помогает вылечить любые респираторные заболевания, нейтрализовать ожоги разной степени и залечить раны.
    • Имея противовоспалительные свойства, он успешно борется с болезнями дыхательной и мочеполовой системы (ангина, бронхит, астма, нефрит, цистит, простатит и др.).
    • Это настоящий природный иммуномодулятор, способный повысить защитные силы организма, нейтрализовать вредное воздействие плохой экологии, укрепить нервную систему, устранить бессонницу, избавить от хронической усталости, вернув силы и бодрость.
    • Благодаря высоким антиоксидантным способностям, каштановый мед снижает риск возникновения онкологических заболеваний, в частности, злокачественных опухолей.

     

    Кроме этого, мед из каштана способствует повышению плохого аппетита, является прекрасным стимулятором для работы печени и желчного пузыря, помогает бороться с язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, поскольку не раздражает слизистую и легко усваивается.

    Природные сахара меда, попадая в организм, быстро превращаются в энергию, придавая сил и увеличивая работоспособность, поэтому он показан при общей ослабленности и сильной утомляемости.

    Мед из каштана благотворно влияет на работу кровеносной системы – улучшается консистенция и состав крови, укрепляются стенки сосудов и капилляров, становясь при этом более эластичными. К тому же улучшается сердечная деятельность и нормализуется артериальное давление.

     

    Но наряду с полезными свойствами, каштановый мед имеет некоторые противопоказания. Не рекомендуется употреблять его больным сахарным диабетом, а также людям склонным к аллергии на пчелиные продукты или на каштан.

     

    При покупке меда из каштана обращайте внимание на качество продукта, поскольку только натуральный мед обладает целебными свойствами.

    Настоящий каштановый мед представляет собой довольно густую однородную консистенцию, темно-коричневого цвета, имеет запах каштана, а вкус, напоминающий орехи, с терпкостью и горчинкой.


    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
    Загрузка...



    Отзывы: 2.

    1. Лера
      11:38 20 января 2016

      Потрясающая статья! Столько всего узнала об этом городском жителе. Да ещё и почитав отзывы о каштане, его полезных свойствах и противопоказаниях, весной обязательно насушу цветков и разыщу, где в нашем городе продаётся каштановый мёд.

    2. Эмма
      1:42 31 января 2016

      Какой бы вы не хотели получить результат от употребления каштанов, полезные свойства и противопоказания необходимо сначала основательно изучить, ведь любой компонент природы может вызывать аллергию или просто не восприниматься вашим организмом. Мне лично каштановый мёд подошёл отлично, а вот настойка на цветках вызвала рвоту и раздражение на коже. Правда может что-то другое спровоцировало такую реакцию.

    Комментарии