• Польская кухня против португальской кухни

    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Нет оценок)
    Загрузка...
    Июль 26, 2020 Нет отзывов


    Евро 2016 безумие продолжается! Сегодня решающее столкновение между поляками и португальцами. По этому случаю мы решили попробовать самые здоровые национальные блюда Польши и Португалии и проверить, являемся ли мы сильным противником не только на поле, но и на кухне.

    Смотрите фильм: «Что происходит, когда мы едим?»

    1. Польская кухня

    Посмотрим правде в глаза, традиционная польская кухня не самая здоровая, хотя мы часто должны винить блюдо не в самом блюде, а в том, как оно готовится и какие добавки.

    Жаркое во фритюре, крем-суп, приготовление пищи, большое количество сахара и соли — это лишь некоторые из диетических грехов поляков.

    Когда мы готовим ужин, обратите внимание на то, добавили ли мы случайно что-то, что испортит весь эффект для здоровья.

    Каждый год поляки едят 72 литра супа. Среди самых здоровых красный борщ заслуживает особого различия. Знаете ли вы, что витамины и минералы, содержащиеся в свекле, растворяются в воде? Поэтому лучше их есть сырыми или в супе.

    Свекла богата фолиевой кислотой, поэтому стоит включить их в рацион беременных женщин, который определяет правильное развитие плода. Эти овощи Они также рекомендуются для женщин в период менопаузы — они успокаивают приливы и повторяющиеся мигрени,

    Кроме того, свекла регулирует уровень холестерина в крови, предотвращает анемию, а благодаря бетанинам — природным антиоксидантам, свекла входит в число овощей, которые наиболее эффективно борются с раком.

    Что бы польская кухня была без вареников? С мясом, картошкой и сыром, крупой, шпинатом или фруктами? Есть много способов приготовления пельменей, но мы наиболее рекомендуем дрожжевые пельмени, например, со шпинатом и сыром фета или гречневой крупой, которые не подкисляют организм и не содержат глютен, поэтому люди с глютеновой болезнью могут его есть.

    Кстати:  Как правильно заморозить продукты? (ВИДЕО)

    И наконец, достаточно традиции — основное блюдо: бигос. Капусту очень трудно переваривать. Неправильно — это не вызовет у нас проблем с пищеварением. Такое положение дел в основном связано с компанией свиная рулька, колбаса или бекон в бигос,

    Лучше отказаться от мяса в сопровождении капусты. Овощ прекрасно влияет на суставы и кости, лечит похмелье и анемию, кроме того, содержащиеся в нем соединения позволят нам получить блестящие волосы и крепкие ногти.

    2. Португальская кухня

    Португалия славится своей достаточно развитой рыбной промышленностью — это страна с самым высоким уровнем потребления рыбы и морепродуктов на душу населения в Европе.

    Рыба подается там в различных вариантах: жареная, жареная, тушеная, вареная или обжаренная. Любимая рыба португальцев — треска, которую в этой стране можно приготовить как минимум 365 способами.

    Среди самых популярных методов приготовления трески стоит упомянуть bacalhau gomes de sá, т. е. треска, запеченная в жаростойком блюде, подается с очень тонко нарезанным картофелем, луком, яйцом вкрутую и черными оливками,

    Такое сочетание довольно часто используется в португальской кухне, потому что мы обеспечиваем необходимые витамины и минералы за один прием пищи.

    • Треска снижает кровяное давление и укрепляет сердце. Это также большая доза белка и селена, которая укрепляет наш иммунитет, и, кроме того, эта рыба является ценным источником витаминов группы В, необходимых для нормального функционирования нервной системы.
    • Картофель — это прежде всего калийная шахта, Они защищают наш организм от накопления зубного налета и образования камней в желчном пузыре и почках.
    • Яйца содержат бета-каротин и лютеин, поэтому они улучшают зрение, предотвращают дегенерацию желтого пятна и защитить организм от вредного излучения UVA и UVB, Их стоит включать в нашу диету летом, потому что в жаркую погоду легко получить тепловой удар.
    • Черные оливки помогают пищеварению и успокаивают мигрень. Они содержат омега-3 кислоты, которые защищают сердце от болезней и укрепляют работу мозга, а также улучшают память и концентрацию.
    Кстати:  Что в шашлыке? | WP abcZdrowie

    Те, кто не любит рыбу, могут испытать искушение алькатра — говядина, маринованная в красном вине и чеснокекоторый затем запекается.

    В Португалии стоит попробовать блюдо суп кальдо верде с капустой (которая содержит силу антиоксидантов, благодаря которой она защищает нас от рака простаты, легких и толстой кишки) и чоризо (чоризо) — традиционная иберийская колбаса из свинины с добавлением сушеного перца.



    Источник: https://zywienie.abczdrowie.pl/kuchnia-polska-kontra-kuchnia-portugalska


    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Нет оценок)
    Загрузка...



    Комментарии