• Правила хранения продуктов | WP abcZdrowie

    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Нет оценок)
    Загрузка...
    Июль 27, 2020 Нет отзывов


    Правильное хранение продуктов питания чрезвычайно важно как для гигиены, так и для здоровья, а также для нашей безопасности. Кроме того, это позволяет минимизировать проблему растраты пищи. Внедрение принципа правильного хранения продуктов также позволяет лучше планировать приемы пищи, потому что благодаря ним известно, какие продукты следует употреблять так, чтобы они не портились. Зная правила хранения продуктов, мы можем приготовить замечательное блюдо из остатков оставшихся блюд, не опасаясь, что они могут навредить нам, и таким образом сэкономить немного денег. Важно только контролировать сроки использования.

    Смотрите видео: «Как ограничить углеводы в своем рационе?»

    1. Как хранить продукты?

    Правильный и здоровый хранение продуктов Он руководствуется 3 основными принципами: правильный выбор места хранения продуктов питания, выбор правильной температуры и хранение продуктов питания в правильные сроки.

    Использовать до это самая важная информация для нас на этикетке продукта. Многие люди говорят, что они могут определить, является ли пища съедобной, только по внешнему виду и запаху, но гораздо безопаснее придерживаться даты ее использования. Тогда мы уверены, что ничто не повредит нам или нашей семье. Хотя во многих случаях превышение этой даты даже на несколько дней не будет иметь большого значения, в случае продуктов с коротким сроком годности (например, йогуртов, свежих соков, хлеба, деликатесных продуктов, мясного ассорти), эта дата должна тщательно контролироваться. Когда дело доходит до остатков и приготовленных продуктов, правило не хранить их в холодильнике более 3 дней. Если блюдо содержит «свежие» ингредиенты, такие как сливки или рыба, лучше всего употреблять их в день приготовления или на следующий день, но не позднее.

    Кстати:  8 способов избежать потери пищи (видео)

    2. Условия хранения продуктов

    Как правило, свежие, сырые или приготовленные продукты лучше всего хранить в холодильнике или морозильной камере. Остатки от еды можно положить в холодильник, если вы планируете использовать их в течение следующих двух дней. Однако, если мы не будем есть их в это время, лучшее решение — оставить их в морозильнике. Благодаря этому еда не будет потрачена впустую, и у нас будет готовая порция домашнего блюда для разогрева в случае необходимости.

    Где продукт хранится в самом холодильнике, также имеет большое значение. Температура на верхних полках обычно выше, чем на нижних, поэтому это идеальное место для молока, кефира, йогуртов, содержащих полезные бактерии — они умирают, когда слишком холодно. Продукты с коротким сроком хранения, такие как творог, творог, нарезанная колбаса или приготовленный суп, лучше всего хранить на средней полке. Нижняя полка, с другой стороны, лучше всего подходит для овощей и фруктов. Вы можете хранить малину или клубнику в течение дня или двух, а салат и лук — до нескольких дней. Нижний ящик также идеально подходит для твердых сыров в контейнерах, которые здесь лучше всего созревают. Растительное масло, банки с вареньем, картонные соки, кетчуп и яйца хранятся на боковых полках. Стоит помнить, чтобы яйца не были вымыты, потому что тогда они могут оставаться в холодильнике до 3 недель. Яичная скорлупа покрыта естественным защитным слоем, который предотвращает проникновение микроорганизмов.

    3. Температура и время хранения пищи

    Получение права очень важно установка температуры в холодильнике и морозильник. С одной стороны, мы не хотим, чтобы пища, хранящаяся в холодильнике, покрывалась слоем льда, а с другой стороны, не рекомендуется, чтобы мороженое, хранящееся в морозильнике, было жидким.
    Ведение личности продукты питанияСтоит придерживаться следующих правил:

    • Мясо — в сыром виде его следует хранить при температуре от 0 до 2 ° С, а перед этим его следует тщательно вымыть, высушить и поместить в контейнер. Они могут храниться до 2 недель. Порция и в фольге, она может оставаться в морозильной камере до 3 месяцев.
    • Рыба и морепродукты — они могут оставаться в холодильнике до 2 дней, но они не должны лежать рядом с маслом или сыром, поскольку у них может развиться неприятный запах. Перед помещением в холодильник копченая рыба должна быть запечатана в герметичном контейнере. А сырую рыбу и морепродукты можно хранить в морозильной камере до восьми месяцев.
    • Молочные продукты — не должны храниться в холодильнике более нескольких дней. Исключение составляют пастеризованное молоко и молочные напитки в картонных коробках — их можно хранить до нескольких месяцев. Стоит помнить, что молочные продукты не следует замораживать — после разморозки они не пригодны для употребления.
    • Жиры. Масло и оливковое масло хранятся при температуре 6-7 ° C до трех месяцев. С другой стороны, твердые жиры должны храниться в стеклянной или керамической таре.
    • Зерновые продукты — мы храним муку, крупу и хлопья в банках или пластиковых контейнерах в шкафах, а лучшее место для хлеба — деревянный или пластиковый ранец. Хлеб также можно хранить в морозильной камере до нескольких месяцев.
    • Фрукты и овощи — их можно хранить в морозильной камере даже круглый год. Исключение составляют овощи семейства крестоцветных, структура которых повреждена под воздействием слишком низкой температуры.
    Кстати:  Выпечка в рукаве | WP abcZdrowie

    Было бы жаль выбрасывать порцию вкусной домашней лазаньи, но в то же время мы можем опасаться, что она нанесет вред нам или другому члену семьи. Как только мы узнаем правила хранения продуктов, у нас больше не возникает таких дилемм.



    Источник: https://zywienie.abczdrowie.pl/zasady-przechowywania-zywnosci


    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Нет оценок)
    Загрузка...



    Комментарии