• Прямая калориметрия

    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Нет оценок)
    Загрузка...
    Ноябрь 27, 2018 Нет отзывов

    Прямая калориметрия

    Для этого человек помещается в специальную герметичную камеру, по трубам, проходящим через нее, протекает вода. Для вычисления теплопродукции используются данные о теплоемкости жидкости, ее объеме, протекающем через камеру за единицу времени, и разности температур поступающей в камеру и вытекающей жидкости. Метод, безусловно, сложный и трудоемкий, на практике в настоящее время не применяется, используется только в исследовательских центрах.

    Непрямая калориметрия основана на том, что источником энергии в организме являются окислительные процессы, при которых потребляется кислород и выделяется углекислый газ. Поэтому энергетический обмен можно оценивать, исследуя газообмен. Наиболее распространен способ Дугласа-Холдейна, при котором в течение 10-15 мин. собирают выдыхаемый обследуемым человеком воздух в мешочек из воздухонепроницаемой ткани (мешок Дугласа). Затем определяют объем воздуха на выдохе и процентное содержание в нем кислорода и углекислого газа. В данном варианте метод также используется в основном в исследовательских целях.

    Для практических целей в настоящее время применяются современные аппараты, позволяющие определить основной обмен, например, «метаболограф», который сейчас используется в условиях отделений интенсивной терапии. Также недавно на украинском рынке появился портативный метаболический анализатор для определения основного обмена (торговое название — FITMATE®). С помощью этого портативного прибора можно измерить потребление кислорода как при физической нагрузке, так и в покое. Затем эти данные оцениваются компьютером. Точность измерения основного обмена при использовании этого прибора приближается к 100% по сравнению с прямой калориметрией.

    Среди новых непрямых методов определения основного обмена особняком стоит 13С — бикарбонатный дыхательный тест, который позволяет определять основной обмен индивидуально у каждого пациента.

    Как известно, общий показатель расхода энергии состоит из показателей основного обмена, пищевого термогенеза и затрат энергии на физическую деятельность. Поэтому после того, как у пациента каким-либо методом определен основной обмен, к полученным данным добавляется 10% основного обмена, которые обеспечивают пищевой термогенез, а также затраты энергии, которые идут на физическую деятельность. В совокупности эти данные и определяют энергозатраты человека.



    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Нет оценок)
    Загрузка...



    Комментарии