• Салаты и супы

    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
    Загрузка...
    Октябрь 20, 2015 Нет отзывов

    Овощной салат (на 4 порции)

    4 чашки нарезанных листьев салата ромен; 1 чашка нарезанного огурца; 1 чашка нарезанных помидоров.

    Заправка: спрей оливкового масла; 1 ч. л. ароматизированного уксуса; щепотка морской соли

    Сложите овощи в большую салатницу. Сбрызните салат оливковым маслом и добавьте ароматизированный уксус и соль. Все перемешайте.

    Одна порция содержит:

    калорий — 39, белков — 1 г (12%), углеводов — 4 г (35%), жиров — 2,5 г (53%), кальция — 26 мг, клетчатки — 1,4 г, железа — 0,8 мг, натрия — 4 мг

    Состав порции в соответствии с Пирамидой питания Окинавы:

    зерновых — 0; овощей — V/р фруктов — 0; продуктов, содержащих флавоноиды, — 0; продуктов, содержащих кальций, — 0; продуктов, содержащих омега-3-жирные кислоты, — 0; приправ — 0; мяса/яиц — 0; сладостей — О

    Салат «Цезарь» с тунцом (на 4 порции)

    4 стейка тунца весом 4 унции каждый (толщиной примерно 2 дюйма); 1 ч. л. нарезанного свежего имбиря; 3 ст. л. саке; 2 ч. л. соевого соуса с низким содержанием натрия; 4 чашки нарезанного салата ромен.

    Заправка: 3 ст. л. масла канола; 1 нарезанная долька чеснока; 2 ст. л. свежевыжатого лимонного сока; 3 ст. л. тертого сыра пармезан; 1 ст. л. готовой горчицы; морская соль; свежесмолотый черный перец

    Заранее разогрейте жаровню. Посыпьте с обеих сторон стейки тунца имбирем, полейте саке и соевым соусом. Поджарьте рыбу с обеих сторон, пока она не станет мягкой (4—6 минут). Когда рыба немного остынет, нарежьте стейки на кубики размером 1 дюйм и отставьте в сторону. Смешайте в миске масло канола и чеснок. Медленно добавляйте лимонный сок, постоянно взбивая смесь. Когда все хорошо перемешается, добавьте пармезан, горчицу, соль и черный перец. Все хорошо перемешайте. Смешайте салат ромен с заправкой. Поровну разложите салат на 4 тарелки. Тунца положите сверху и подавайте на стол. .

    Одна порция содержит:

    калорий — 260, белков — 29,3 г (43%), углеводов — 3,3 г (3%), жиров —

    12,7 г (44%), кальция — 96,9 мг, клетчатки — 1 г, железа — 1,6 мг, натрия — 300 мг, флавоноидов — 0,7 мг

    Состав порции в соответствии с Пирамидой питания Окинавы:

    зерновых — 0; овощей — 2; фруктов — 0; продуктов, содержащих флавоноиды, — 0; продуктов, содержащих кальций, — 0; продуктов, содержащих омега-3-жирные кислоты, — 1; приправ —- 0 ‘; мяса/яиц — 0; сладостей — О

    Рецепты взяты из статей на сайте http://dietwink.com/category/diety/




    Обратите внимание:


    Специально для вас

    Это интересно:



    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
    Загрузка...



    Комментарии