• Слизь как метод выздоровления

    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Нет оценок)
    Загрузка...
    Октябрь 25, 2020 Нет отзывов

    По рекомендациям Д. Чопры, тип «Слизь» должен отдавать предпочтение горячей легкой пище, приготовленной без воды, — запеченной, сваренной на пару, тушеной. Свежие овощи, салаты и фрукты тоже очень полезны, так как их волокнистая структура хорошо действует на желудочно-кишечный тракт. В то же время следует избегать всего тяжелого и холодного. Холодные каши, сок, молоко приводят к застою в организме, особенно в сырую зимнюю погоду. Мясопродукты, квашения, содержащие соль, растительное масло, вызывают обострение «Слизи». Для большинства представителей этого типа полезно пропустить один прием пищи, т. е. им более, чем другим типам, показано голодание.

    Почувствовав с утра застой слизи в организме (признак избытка Капхи) следует выпить стакан горячей воды с лимонным соком или имбирем. Имбирный чай — прекрасный напиток, особенно рекомендуемый для людей этого типа. Но и в целом все пряности им полезны, так как содержат необходимые «Слизи» острый, горький и вяжущий вкусы.

    Уравновешенное питание Аюрведа связывает с присутствием в пище человека шести вкусов: сладкого, кислого, соленого, горького, острого (любые пряности) и вяжущего (стягивающего рот), которые должны быть хорошо сбалансированы для каждого типа дош. Один вкус помогает набрать интенсивность пищеварения, другой — замедлить его. К пониманию этого человечество пришло инстинктивно. Так, многие века в странах Востока основной пищей служил рис. Различные специи и пряности дополняли его, вносили компоненты, помогающие установить баланс в пище. На этой идее основаны и приведенные выше макробиотические режимы питания.

    Какие же продукты к каким вкусам «привязаны»? Сахар, мед, крупы, молоко, сливки, масло, пшеничный хлеб имеют сладкий вкус; фрукты, овощи, мясо, бобовые — главным образом сладкий и вяжущий, однако в цитрусовых присутствует и кислый вкус; в овощах с зелеными листьями — вяжущий, в кефире и сыре — кислый и острый. Орехи и семечки также имеют сладкий вкус. Кроме того, вяжущей пищей считаются яблоки, груши, капуста, картофель. Горький вкус содержится в горькой зелени, огурцах, лимонной кожуре; острый — в стручковом перце, луке, чесноке, редисе, пряностях; соленый, естественно, — в соли.

    Кстати:  Соотношение вдоха к задержке и задержки

    Пользуясь вкусовым спектром, можно влиять на доши в сторону их увеличения или уменьшения. Так, сладкий вкус увеличивает «Слизь», уменьшает «Желчь» и «Ветер», соленый и кислый — увеличивают «Слизь» и «Желчь», но уменьшают «Ветер». Пищу с горьким и вяжущим вкусами надо принимать при переизбытке «Ветра» и недостатке «Желчи» и «Слизи», с острым — для увеличения «Ветра» и «Желчи»4и уменьшения «Слизи».


    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Нет оценок)
    Загрузка...



    Комментарии