• Свойства продуктов

    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Нет оценок)
    Загрузка...
    Июнь 14, 2019 Нет отзывов

    Чтобы изменить свойства продуктов, и сделать их конечные свойства более стабильными надо воздействовать на них активными Элементами — Ветром и Огнём. Ветер раздувает Огонь, и эта активная комбинация делает следующие вещи — сушит продукт питания, а также уничтожает любую микрофлору и фауну, инкубирующую в этих продуктах. В сочетании с Водой — Горячий Ветер варит продукт питания, по сути активно меняет первоначальные его свойства. Именно такой же процесс происходит и желудке во время пищеварения — желудочные соки и ферменты (Вода) разогреваются жёлчью (Огонь), и под активным действием перельстатики желудка и кишечника (Ветер), происходит «варка» пищи внутри организма, или пищеварение. Получается, что без воздействия активных Элементов Ветра и Огня, на более тяжёлые и холодные Элементы (Земля, Вода), не получится активной трансформации одного вещества в другое, с выделением полезной энергии для жизнедеятельности живого организма. Без активации Элементов в пищевом продукте, он будет просто разлагаться, гнить, превращаясь в ядовитую, и крайне неприятную на вкус и запах бесформенную массу.

    Дальше всё становится ещё интереснее, хороший повар должен знать уже более сложные вещи — дозировки исходного продукта, количество воды, интенсивность огня, подбирать активные специи, или наоборот, делать продукт более слизистым (сладким), что и с чем смешивать, в какой последовательности, какими фракциями шинковать и многое другое. Если есть навыки в такой деятельности, пусть даже непрофессиональные, всё получается легко и просто, а если немного «подтянуть» знания о здоровой и полезной пище с позиции Дош — повар автоматически переходит в разряд мага, целителя или волшебника. Пища, приготовленная с пониманием Законов Природы, с любовью, и специально под вкусы определённого человека — это реально волшебный продукт чудесной магии.

    Кстати:  Ученые о еде

    Всё вышесказанное вдвойне актуально, если у потребителя такой еды слабое пищеварение, есть проблемы со здоровьем — в наличии дисбаланс Дош во внутренних органах, и в целом по организму. Варка, тушение, предварительное обжаривание с маслами и без них, замачивание — это простые, но очень действенные приёмы, позволяющие из почти несъедобного исходного материала сотворить божественно вкусную, и очень полезную пищу.



    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Нет оценок)
    Загрузка...



    Комментарии