• Увеличение потребления калия

    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Нет оценок)
    Загрузка...
    Апрель 05, 2019 Нет отзывов

    При дефиците калия в пище быстро развиваются утомление и апатия, возникают боли в кишечнике, запоры и бессонница – снижается уровень сахара в крови; мышцы становятся вялыми и дряблыми, а пульс — слабым и неровным (нередко учащенным). Миллионы людей испытывают подобные проявления, не догадываясь об их истинной причине. Так как калий содержится во многих продуктах, трудно поверить в распространенность его дефицита. Сегодня мы относительно меньше употребляем фруктов и овощей, которые являются богатыми источниками калия. Если овощи долго замачивать в воде или не использовать отвары, то вместе с отварами теряется и калий. Но даже при достаточном поступлении калия его может не хватать вследствие потерь из-за стрессов, пересаливания пищи, злоупотребления алкоголем, потерь при поносах и рвоте, а также при лечении гормонами, мочегонными, аспирином и некоторыми другими лекарственными препаратами.

    Когда в клетках мало калия, уровень сахара в крови понижается. Борьба с гипогликемией — пониженным уровнем сахара в крови является одной из насущных проблем современной медицины. Гипогликемия отмечается все чаще и сопровождается такими неприятными ощущениями, как усталость, раздражительность, неясное мышление и т. д. Низкое содержание сахара в крови само по себе является для организма стрессом и ведет к еще большим потерям калия. Ежедневные добавки хлорида калия по 2000-5000 мг способствуют нормализации уровня сахара в крови при гипогликемии. Однако ощущение усталости может появиться вновь после злоупотребления соленой пищей: снижается концентрация калия в крови, а затем и сахара. При гипогликемии следует увеличить содержание калия в рационе, а натрий ограничить. К сожалению, это не всегда принимается во внимание при составлении диеты, направленной на коррекцию гипогликемии. Стандартные рекомендации увеличить потребление белка, избегать кофе и рафинированных углеводов — это все замечательно, но без адекватного поступления калия добиться стабильного улучшения состояния не удастся. Кроме того, необходимо восстановить функцию надпочечников с помощью антистрессовой программы (стр. 248).

    Кстати:  Устойчивость клеточных стенок

    Увеличение потребления калия уменьшает тканевый отек и помогает при водянке. Было время, когда, пытаясь быстро избавиться от «лишних килограммов», женщины регулярно принимали мочегонные, в частности диуретики, которые вызывают выраженный дефицит калия.82 Потеря веса при таком «лечении» не бывает продолжительной, потому что как только возникает дефицит калия, клетки тканей вновь начинают удерживать и накапливать воду. Увеличение дозы диуретиков в таком случае еще больше усугубляет дефицит калия и, соответственно, еще больше снижает уровень сахара в крови. Усиливается ощущение слабости и «разбитости», а попытка справиться с подобным со – стоянием с помощью психостимуляторов — тех же амфетаминовых препаратов оказывается неэффективной и приводит лишь к нервному напряжению, беспокойству и нарушению сна. И вскоре возникает необходимость уже в успокаивающих средствах и таблетках от бессонницы. Было время, когда миллионы американских женщин оказывались в этом порочном круге. Проблема зависимости от психостимуляторов— тема для отдельного разговора. В то время дети могли заявить школьному воспитателю: «Какие еще наркоторговцы? Зачем они нам, если мамина аптечка сверху донизу набита всякими таблетками — красными и белыми. Мы берем все, что хотим». Глупо порицать в таких случаях только детей. Что делать с невежеством матерей, не проявляющих должного внимания ни к своему здоровью, ни к здоровью ребенка? Как быть с врачами, которые не интересуются вопросами правильного питания и, следуя «лекарственной моде», выписывают рецепты без должного обоснования и без сопутствующих рекомендаций по питанию?

    При чрезмерном потреблении соли кровяное давление обычно повышено. Гипертония наблюдается также при дефиците калия и артериальное давление можно понизить, принимая добавки солей калия. Было время, когда при лечении гипертонической болезни назначалась постыдно неполноценная диета на основе фруктов, сахара и несоленого белого риса. Давление удавалось понизить, так как калия в такой диете содержалось раз в двадцать больше, чем натрия. Но ведь можно было получить то же количество калия, питаясь вкусными и нерафинированными продуктами, ограничивая лишь потребление натрия. В одном из исследований было показано, что при неограниченном потреблении соли, когда добровольцам позволялось «налегать на соленое», из организма выводилось в 9 раз больше калия, чем при употреблении непересоленных продуктов. При склонности к повышению кровяного давления потребление натрия нужно обязательно ограничить. Ни в коем случае не пересаливайте пищу, читайте этикетки на продуктах питания и избегайте содержащих консерванты продуктов.

    Кстати:  Сколько углеводов нужно в день при похудении
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Нет оценок)
    Загрузка...



    Комментарии