• Витамин Е

    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
    Загрузка...
    Ноябрь 03, 2015 Нет отзывов

    Действие. Витамин Е известен как антиоксидант. Пока неизвестно, защищает ли он от какой-то конкретной болезни. Все прочие витамины В’ определенной степени играют роль энзимов (ускоряют или замедляют химические реакции) или участвуют в выполнении организмом какой-то функции. Однако его роль в защите клеток и стенок сосудов против повреждения, наносимого свободными радикалами, настолько важна, что целый ряд других антиоксидантов (например, витамин С) защищают витамин Е от окисления. Если свободный радикал приближается близко к оболочке клетки, богатой витамином Е, в 1000 раз выше вероятность, что он будет разрушен витамином Е, чем оболочке клетки будет нанесен вред. Именно таким образом витамин Е может также снизить, риск развития. инфаркта (меньше вреда наносится стенкам сердечных артерий), улучшить иммунитет (меньше вреда причиняется иммунным клеткам), уменьшить риск развития рака (меньше вредя клеткам ДНК) и старческого слабоумия.

    Лучшие пищевые источники: миндаль, масло канола, фундук, маргарин, майонез, оливковое масло, арахисовое масло, масло из рисовых отрубей, сафлоровое масло, креветки, сладкий картофель, семена подсолнечника и масло из них, зародыши пшеницы и масло из них, цельное зерно, крупы.

    Средний прием. Даже если вы получаете много витамина Е с пищей, трудно достичь дозы, превышающей 50 ME в день,— а это намного меньше уровня, который, как показывает большинство исследований, защищает против сердечно-сосудистых заболеваний.

    Оптимальный прием. Старайтесь получать как можно больше витамина Е с пищей. Наши исследования пожилых жителей Окинавы показали, что уровень витамина Е (альфа-токоферола) у них в крови на 30% выше, чем у американцев того же возраста, возможно, благодаря употреблению масла канола и сладкого картофеля. Если вы не принимаете лекарства, разжижающие кровь, мы предполагаем, что дополнительный прием в день 200 ME обеспечит дополнительную антиоксидантную защиту против заболеваний сердца, рака или инсульта. Однако эта рекомендация не для всех случаев: если вы уже страдаете нарушением коронарного кровообращения, более правильно будет принимать 400 ME в день.

    Меры предосторожности. Если вы принимаете лекарства, предупреждающие тромбообразование (такие, как варфарин, циклопи — дин), посоветуйтесь со своим лечащим врачом, прежде чем начать прием витамина Е.

    По материалам статей на сайте http://dietwink.com/category/zdorove/

    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
    Загрузка...



    Комментарии